Como ya hemos dicho, el colectivo AIKO está formado por maestros de música y danza unidos en torno a una concepción de la danza y música tradicional como medio de expresión natural. Nuestra intención es dar a conocer esa concepción, esa forma de entender el baile, y para ello, qué mejor que ofertar cursos, talleres, etc... Formatos diferentes para necesidades diferentes, siempre potenciando la música en directo, el aspecto lúdico del aprendizaje, la contextualización de las danzas...

La practica de la danza y la música tradicional, el baile, se complementa con la amplia y diversa oferta de talleres y cursos que realiza Aiko, cursos de difente duración y contenido, dirigidos a todo aquel que esté interesado en la danza y la música tradicional, pero también cursos para profesores y monitores de danza y para los profesionales de la enseñanza en general. Al finalizar los cursos se darán certificados de asistencia a los participantes, así como material didáctico.

En AIKO, hemos diseñado los talleres como espacios de transmisión de conocimientos de modo intensivo y en una única sesión, a modo de "demo" o "clinic".

Los cursos se plantean con una temporalización más amplia y con una programación de los contenidos pedagogicos de un modo progresivo y gradual.